Cette 5ème édition, mise sur pied avec la collaboration de l’Office communal du tourisme de Sidi Abdelaziz (sud-est de Jijel), verra la participation, dans les salons de l’hôtel Kotama, de plusieurs concurrents des wilayas de côtières.

Cette manifestation est destinée à « mettre en relief l’un des aspects dominants de l’art culinaire et gastronomique de ces régions côtières où prédomine la consommation des produits de la mer », a ajouté ce responsable.

La manifestation prévoit l’exposition de produits de l’artisanat, de produits halieutiques et des concours de la « meilleure présentation des produits de l’artisanat » et du « meilleur producteur de poisson ». Se tiendra aussi une dégustation des produits à base de poisson.

Un jury pluridisciplinaire examinera ou goûtera selon le cas les œuvres des concurrents.

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SIWEL 222000 MAR 12